Para cocinar este pozole rojo tradicional, requerirás componentes frescos y de buena. Comienza por el caldo de ave; algunos prefieren emplear guajillos desvenados y hidratados junto con chiles anchos con el objetivo de obtener el característico tono carmín y aroma. Después , añade el elotes precocidos junto con tus preferencia de carne del cer… Read More